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寶豐酒業有限公司

文章來源:  發布時間:2014-01-06

    始建于1948年的寶豐酒業有限公司,是蘇魯豫皖四省中唯一一家生產清香型白酒的企業,位列中國十七大名酒;所生產釀造的清香產品系列,是河南名牌產品。企業先后被評為全國質量管理優秀企業、全國食品工業優秀企業、全國釀酒行業雙百家企業、全國白酒工業百強企業、ISO9001質量體系認證企業等。
     寶豐酒以四千余年“儀狄造酒”古法為傳承,不斷發展創新,并堅持“四清”釀造標準,締造“清香純正、綿甜柔和、甘潤爽口、回味悠長”等特點品質,連續摘奪我國白酒評比會大獎,成為清香型白酒的典型代表。先后出口新加坡、幾內亞,直銷中國香港、澳門、臺灣等地區,原酒出口量全國第一,成品酒出口河南省第一。
    起源于“儀狄造酒”的寶豐酒,距今已有4000多年的歷史。從夏、禹時的儀狄造酒起源;到隋唐時期的興旺鼎盛,及明清時候的一路流香。在四千多年的歷史中,寶豐釀造技藝綿延不絕,從未間斷。歷史的發展,也造就寶豐清香純正的內涵。從大唐王朝把寶豐酒定為“貢酒”;到北宋,官方專設“酒務”,以管轄、指導寶豐釀造。
     “堅決做大清香市場”是寶豐一直不變的發展方針。以此為指導,寶豐不斷歷練技藝,升華品質。并與中科院成都生物研究所合作,利用微生物技術升華寶豐酒質;與國家211工程重點院校之一的“江南大學”合作,開展“清香型寶豐酒風味特征形成及工藝集成技術研究”。確立寶豐清香獨特風格,率先于河南成立“清香白酒釀造工程技術研究中心”,站立技術更高領域,締造愈加純正的寶豐清香。除科學層面堅持清香,在產品打造上,寶豐也一直堅持清香品牌品類戰略。2007年至今寶豐先后推出國色清香、傳世清香、清香世家等全新風格清香產品。
    2006年4月,寶豐酒業成功改制,迎來企業全新發展。為是實現可持續發展,近年來寶豐投資3億多元,進行技術改造和科研開發。2008年,投資300多萬元,對制曲設備、釀造設備進行更新改造,提高了產品質量和產量;投資600多萬元,將原有貯酒鋁罐全部不銹鋼罐,解決了鋁罐貯酒中化合物對酒質的影響;投資6800多萬元,上馬了萬噸儲酒工程暨配套自動化灌裝生產線,建成后新增1萬噸儲酒能力,5萬噸調酒及灌裝能力;同期大力建設發酵地缸達10萬個,增加54個生產班組,8條自動化成裝線,加大生產,使企業年銷量達20000噸,成品酒產品30000噸,原酒存酒量30000噸;2010年完成產值8.9億元。此外,寶豐還組織科研人員自行研發出哈工業首創的地缸發酵溫度控制系統,成功解決發酵溫度控制難的問題,提高了釀酒產量和質量,由此,寶豐逐步成為了集研發、生產、釀造、灌注、包裝、銷售為一體的大型酒企,各項主要經濟指標均大幅攀升,銷售收入連年翻番。
    承襲歷史,承襲榮耀。寶豐酒不斷創造輝煌,成為信譽度頗高,公信力廣泛的知名酒企。1956年,寶豐酒被評為河南名酒;1979年、1984年,在全國第三屆、第四屆白酒評比中,蟬聯兩屆國優,并獲國家銀質獎;1989年,全國第五屆白酒評比中,以得分最高榮獲國家金質獎,晉升17大中國名酒;2002年,39度、46度清香型寶豐酒,被授予“中華人民共和國國家標準樣品”稱號;2002年,寶豐系列酒獲國家“原產地”標記保護注冊認證;2008年,寶豐酒釀造技藝入選第二批“國家級非物質文化遺產”名錄;2009年,寶豐酒獲“純糧固態發酵白酒標志”授牌,榮升高檔之列,體現釀造最高榮譽;2010年,榮獲“中華老字號”(4000余年清香典范)榮耀認證;寶豐國色清香酒被指定為河南省接待用酒,成為殊榮獨具的高端品牌,榮獲河南省名牌產品、全國白酒百強企業。

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